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Lombo de Porco Braseado no Leite

  • 180 min.

Ingredientes

  • 1,2 kg lombo de porco
  • 2 colher(es) de sopa óleo de milho
  • 2 xícara(s) leite integral

Modo de preparo

  1. Tempere o lombo com sal e pimenta-do-reino. Coloque um assadeira no fogo médio e adicione o óleo até que este esteja quente mais não queimado.
  2. Doure todos o lados do lombo de porco por aproximadamente 5 minutos.
  3. Com cuidado adicione o leite. Cubra e deixe cozinhar por 2 horas. Deixe cozinhar parcialmente coberto por mais 1 hora.
  4. Transfira o lombo para uma tábua e corte em fatias. Tempere o líquido restante com sal e pimenta e ferva até engrossar um pouco. Sirva o lombo fatiado com o molho imediatamente.

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