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Macarrão com Salame e Abobrinha

Macarrão com Salame e Abobrinha
  • 40 min.

Ingredientes

  • 500 gramas macarrão no formato pena cozido al dente
  • 2 colheres das de sopa de azeite
  • 1 colher das de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 abobrinha cortada em palitos
  • 100 gramas salame fatiado e cortado em tiras
  • 1 colher das de chá de alcaparras
  • 1 colher das de chá de vinagre balsâmico
  • ¼ xícara das de chá creme de leite fresco
  • Sal, pimenta, parmesão a gosto

Modo de preparo

  1. Numa frigideira, salteie o alho e a abobrinha no azeite o óleo (aproximadamente 3 minutos). Coloque o salame e doure por um minuto.
  2. Acrescente o vinagre balsâmico, as alcaparras e por último o creme de leite. Prove sal e pimenta e sirva sobre o macarrão. Polvilhe queijo parmesão a gosto e sirva.

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