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Mini Hambúrguer

Mini Hambúrguer

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 Molho em Cubo sabor Caseiro Etti
  • 400g de carne moída
  • 60g de gordura animal moída
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • meia xícara (chá) de queijo cheddar ralado na parte grossa do ralador
  • meia xícara (chá) de Salsaretti Clássico
  • 6 unidades de mini pão de hambúrguer

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite e dissolva o Molho em Cubo Sabor Caseiro Etti. Junte em uma tigela a carne moída, a gordura animal e o molho dissolvido. Misture bem e molde seis mini hambúrgueres com cerca de 8 cm de diâmetro cada.
  2. Em uma frigideira grande antiaderente aqueça a margarina e frite os hambúrgueres em fogo brando, para que fiquem cozidos por dentro e dourados por fora.
  3. Distribua porções de queijo cheddar sobre cada hambúrguer e tampe a frigideira até o queijo começar a amolecer.
  4. Sobre as bases dos pães de hambúrguer, distribua os hambúrgueres com o queijo derretido e acrescente o Salsaretti Clássico. Cubra o sanduíche com a tampa do pão e sirva em seguida.
  5. Dicas
  6. Abra o pão de hambúrguer ao meio no sentido horizontal e passe-o na frigideira, somente para começar a dourar e aquecer.
  7. A gordura animal deve ser passada no processador ou muito bem picada na faca.
  8. Substitua o queijo cheddar por provolone.

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