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Misto-quente com creme branco ao forno

Misto-quente com creme branco ao forno
  • 40 min.

Ingredientes

  • 4 pães de fôrma médios
  • 3 colheres (sopa) Azeite de Oliva Espanhol
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) leite
  • 1/2 xícara (chá) creme de leite fresco
  • 8 fatias finas presunto cozido
  • 1 xícara (chá) queijo emmenthal ralado
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  2. Pincele as fatias de pão com 1 colher (sopa) de azeite de oliva, arrume em uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
  3. Em uma panela refogue a cebola no azeite de oliva restante. Polvilhe a farinha de trigo e doure-a. Incorpore o leite e o creme de leite. Cozinhe, sem parar de mexer, por 5 minutos.
  4. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino. Retire do fogo.
  5. Recheie os sanduíches com o presunto, cubra-os com o molho branco e polvilhe o queijo ralado.
  6. Leve ao forno por mais 10 minutos. Retire do forno. Se preferir, enfeite com pimentan rosa e sirva em seguida.

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Tags: Forno, Sanduíche

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