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Molho de beterraba e mostarda dijon

Molho de beterraba e mostarda dijon
  • 25 min.

Ingredientes

  • 2 beterrabas médias, cozidas
  • 5 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
  • 1 colheres (sopa) vinagre balsâmico
  • 2 colheres (sopa) mostarda dijon
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Descasque as beterrabas, pique-as e coloque no copo do liquidificador.
  2. Adicione o azeite de oliva, o vinagre, a mostarda e o sal. Bata até obter um creme homogêneo.
  3. Se preferir, sirva gelado.

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