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Molho de pão, alho e nozes

Molho de pão, alho e nozes
  • 25 min.

Ingredientes

  • 2 pães franceses médios amanhecidos
  • 2 xícara (chá) leite morno
  • 5 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
  • 6 dentes alho
  • 2 colheres (sopa) vinho branco
  • 1 xícara (chá) salsinha picada
  • 3 colheres (sopa) nozes picadas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Pique os pães, coloque-os em uma tigela e regue com o leite. Deixe descansar por 15 minutos.
  2. Em seguida, coloque no copo do processador o azeite de oliva e o alho. Bata até obter uma pasta. Junte o pão, o vinho e o sal. Bata por mais 1 minuto e transfira para uma tigela.
  3. Misture a salsinha, as nozes e a pimenta.

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