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Molho de presunto e cogumelos

Molho de presunto e cogumelos
  • 25 min.

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) azeite de oliva espanhol
  • 150 g presunto cru, picado em bastões finos
  • 1 xícara (chá) cogumelos em conserva, partidos ao meio
  • 1 xícara (chá) creme de leite fresco
  • 3 colheres (sopa) parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Aqueça o azeite de oliva em uma panela e junte o presunto e os cogumelos. Refogue por 2 minutos e misture o creme de leite. Cozinhe até engrossar um pouco.
  2. Acrescente o queijo e cozinhe por mais 10 minutos ou até encorpar. Retire do fogo.

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