O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Mousse de Iogurte

  • 30 min.

Ingredientes

  • Para calda de morangos:
  • 2 xícara(s) morangos maduros
  • 1 e 1/2 xícara(s) água
  • 19 g adoçante em pó
  • Para mousse de iogurte:
  • 2 unidade(s) envelopes de gelatina em pó branca sem sabor
  • 1/2 xícara(s) água
  • 4 unidade(s) pote de iogurte desnatado
  • 30 g adoçante em pó
  • 3 unidade(s) claras em neve bem firmes

Modo de preparo

  1. Para a calda de morangos: Leve uma panela ao fogo com os morangos e a água. Deixe ferver até que os morangos se desmanchem e formem uma calda. Retire do fogo, misture o adoçante e reserve.
  2. Para a mousse: Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por alguns minutos.
  3. Leve ao fogo, em banho-maria, mexendo até dissolvê-la. Misture o iogurte com o adoçante e a gelatina dissolvida. Coloque em uma tigela com água e gelo e mexa de vez em quando, até engrossar ligeiramente.
  4. Acrescente as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque numa fôrma decorada e cubra com papel alumínio e leve à geladeira até ficar firme.
  5. Desenforme, regue com a calda fria, retorno a geladeira.Sirva com gelo.

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.

Tags:

Veja também estas receitas