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Omelete assada de arroz

Omelete assada de arroz
  • 40 min.

Ingredientes

  • 1 colher(es) de sopa Cebola
  • 1 dente Alho
  • 2 colher(es) de sopa óleo
  • 1 tablete Caldo de galinha
  • 1 xícara(s) Pimentão vermelho picado
  • 1 xícara(s) Cenoura (cubos)
  • 2 xícara(s) Talos de couve
  • 2 xícara(s) Arroz cozido
  • 1 colher(es) de sopa Margarina para untar
  • 3 unidade(s) Ovos
  • 1 colher(es) de sopa Salsa picada
  • 1/2 xícara(s) Leite

Modo de preparo

  1. Doure a cebola e o alho no óleo e acrescente o caldo e galinha. Junte o pimentão, a cenoura e os talos de couve picados. Acrescente o arroz cozido e despeje em um pirex untado.
  2. Bata os ovos, acrescente a salsa e o leite e despeje sobre o arroz. Leve ao forno preaquecido até que os ovos estejam cozidos.

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