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Omelete com presunto, queijo e ervas

Omelete com presunto, queijo e ervas

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 100 gr de Queijo Mussarela Tirolez cortado em cubos ou ralado grosso
  • 100 gr de presunto gordo sem capa cortado em pequenos pedaços
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta moída
  • 1 colher de sopa de ervas (tomilho, orégano, manjerona e outras de sua preferência)

Modo de preparo

  1. Bata bem os ovos por 2 minutos com um batedor, adicione o leite e bata mais um pouco, reserve. Aqueça uma frigideira anti-aderente de 24 ou 26 cm.
  2. Coloque os temperos (sal, pimenta e ervas) nos ovos batidos. Depois, adicione o presunto e o queijo. Coloque na frigideira aquecida.
  3. Após alguns minutos as bordas estarão cozidas e o omelete estará pronto para ser envelopado.
  4. Com o auxilio de uma espátula de silicone vá virando as bordas para dentro, enrolando o omelete até o centro.
  5. Depois vire a borda oposta até o centro formando assim o "envelope".

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