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Omelete de Ervas

  • 30 min.

Ingredientes

  • 4 unidade(s) ovos grandes
  • 8 unidade(s) claras
  • 1 xícara(s) leite desnatado
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colher(es) de chá tomilho fresco picado
  • 2 colher(es) de chá salsa picada
  • 2 colher(es) de chá manjericão picado
  • 2 colher(es) de chá cebolinha picada
  • 12 unidade(s) fatias de queijo mussarela
  • 8 unidade(s) tomatinhos cortados em rodelas
  • 4 unidade(s) fatias de pão integral tostadas

Modo de preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos. o leite, o sal e a pimenta. Junte as ervas e misture. Espalhe ¼ da mistura numa frigideira antiaderente levemente untada e leve ao fogo médio até a omelete ficar firme e dourada por fora e cremosa por dentro.
  2. Coloque no prato de servir, cubra com 3 fatias de mussarela e tomates. Dobre a omelete ao meio e sirva com uma torrada. Prepare mais 3 omeletes do mesmo modo.

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