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Omelete Especial

  • 20 min.

Ingredientes

  • 8 unidade(s) ovos
  • Sal
  • 2 colher(es) de sopa queijo parmesão ralado
  • 2 colher(es) de sopa manteiga
  • 2 colher(es) de sopa óleo
  • Salsa picada

Modo de preparo

  1. Quebre os ovos numa tigela, tempere com sal, junte o queijo ralado e bata muito bem. Aqueça o óleo e a manteiga numa frigideira de fundo largo e acrescente o ovo batido.
  2. Deixe fritar por alguns minutos, inclinando a frigideira de vez em quando, para que o ovo líquido escorra escoe e a omelete frite por igual.
  3. Então, dobre-a ao meio e deixe fritar mais um pouco. Passe para um prato, espalhe salsa picadinha por cima e sirva imediatamente.

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