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Orelha de Aman

  • 60 min.

Ingredientes

  • 1 xícara(s) açúcar
  • 0.37 xícara(s) óleo
  • 0.37 xícara(s) gordura vegetal
  • 3 unidade(s) ovos
  • 1/2 xícara(s) suco de laranja
  • 4 xícara(s) farinha
  • 3 colher(es) de chá fermento em pó
  • 1 colher(es) de chá Sal
  • 1 unidade(s) ovo batido
  • 500 g recheio de mohn

Modo de preparo

  1. Faça um creme com o açúcar, o óleo e a gordura. Acrescente os ovos e o suco e misture bem. Misture com os ingredientes secos e faça uma bola. Divida em quatro partes. Abra cada uma das partes numa tábua enfarinhada até ficar bem fina (uns 3 mm).
  2. Corte círculos de massa com uma xícara ou um copo dependendo do tamanho desejado. Coloque 1/2 a 2/3 de colher de recheio no meio de cada círculo.
  3. Dê a forma de triângulo, levantando os lados esquerdo e direito e deixando o lado inferior para baixo, e trazendo os 2 lados de encontro no centro, sobre o recheio. Levante o lado inferior para o centro de modo a encontrar os outros 2 lados.
  4. Pré-aqueça o forno a 350o . Pincele a massa com o ovo batido antes de assar. Coloque numa placa untada. Asse por cerca de 20 minutos.

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