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Pão Integral de Aveia

Pão Integral de Aveia
  • 80 min.

Ingredientes

  • 500 g farinha integral
  • 125 g semolina
  • 70 g aveia em flocos
  • 320 ml água
  • 10 g fermento
  • 15 g Sal
  • 35 g açúcar mascavo
  • 25 g margarina light
  • 20 g leite em pó desnatado

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes numa batedeira, exceto o sal, e bata em 1ª velocidade por 5 minutos.
  2. Acrescente o sal e bata por 5 minutos em 2ª velocidade.
  3. Divida a massa e deixe descansar por 25 minutos.
  4. Modele e fermente por 60 minutos. Ao meio do crescimento, pincele com ovos e polvilhe aveia em flocos.
  5. Forno: 180º C/12 minutos

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