O seu e-mail não será divulgado.
Clique aqui e encontre receitas pelo tema

Pastel de Palmito II

Pastel de Palmito II
  • 30 min.

Ingredientes

  • Massa para pastel que baste, dessas já comprada pronta
  • 1 unidade(s) lata grande de palmito
  • 1 colher(es) de sopa (cheia) de salsa picadinha
  • 2 colher(es) de sopa manteiga ou margarina
  • 3 unidade(s) tomates sem pele e sem sementes
  • 1 unidade(s) cebola média
  • 2 e 1/2 copo leite
  • 2 colher(es) de sopa (cheias) de farinha de trigo
  • óleo para a fritura
  • sal e pimenta

Modo de preparo

  1. Doure a cebola batidinha na manteiga. Misture o palmito bem picado, tempere com sal e pimenta e refogue. Junte o tomate, a salsinha e molhe com a água do palmito.
  2. Dê uma fervura rápida. Misture então com o leite no qual se desmanchou a farinha de trigo e engrosse em fogo brando. O creme não deve ficar muito duro.
  3. Coloque uma porção no centro de cada pedaço de massa. Umedeça as bordas com água fria, feche e pressione com os dentes do garfo.
  4. Frite em boa quantidade de óleo fervente, com o auxílio de uma escumadeira. Até ficarem no ponto, os pastéis devem ser banhados no óleo, para que a massa abra em pequenas bolhas e fique bem dourada. Escorra em papel absorvente.

Cadastre-se ou entre para salvar esta página.

Tags:

Veja também estas receitas