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Pavê de Brigadeiro

Pavê de Brigadeiro
  • 60 min.

Ingredientes

  • Brigadeiro Escuro
  • 2 latas de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de Café Pilão Intenso
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • Recheio
  • meia xícara (chá) de rum
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • meio pacote de biscoito champagne
  • raspas de chocolate para decorar
  • Brigadeiro Branco
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo

  1. Brigadeiro Escuro
  2. Em uma panela, coloque o leite condensado, o café, o chocolate e a margarina. Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Despeje o brigadeiro em um refratário pequeno untado com manteiga.
  3. Recheio
  4. Em uma tigela, misture meia xícara (chá) de água, o rum e o açúcar. Molhe os biscoitos champagne nessa calda e coloque sobre o brigadeiro escuro.
  5. Brigadeiro Branco
  6. Em uma panela, coloque leite condensado, a margarina e o leite em pó. Leve ao fogo até o ponto de brigadeiro mole. Despeje o brigadeiro sobre os biscoitos champagne no refratário. Espere esfriar e leve à geladeira. Decore com as raspas de chocolate e sirv

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Tags: Brigadeiro, Pavê

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