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Pêras Cozidas Light

Pêras Cozidas Light
  • 30 min.

Ingredientes

  • 3 unidade(s) pêras
  • 1/2 unidade(s) limão
  • 1 xícara(s) vinho branco, doce
  • 4 xícara(s) água
  • 2 unidade(s) canelas em pau
  • 1 unidade(s) cravo
  • 1 colher(es) de sopa adoçante tipo granular
  • 1/2 colher(es) de chá maisena
  • 1 colher(es) de sopa água
  • 0.67 xícara(s) iogurte, desnatado
  • mais pau de canela para decorar

Modo de preparo

  1. Descasque as pêras, deixando-as inteiras e com o cabinho.
  2. Esfregue, a metade do limão, nas pêras, para que não escureçam. Com uma faquinha retire o miolo pelo fundo, sem cortá-las.
  3. Numa panela, coloque as pêras, o vinho, a água, a canela e o cravo. Leve ao fogo até ferver.Quando ferver, abaixe o fogo e conte 30 minutos.
  4. Retire as pêras delicadamente, com auxílio de uma colher, e coloque-as sobre um prato.Aumente o fogo e deixe a calda ferver por 30 minutos.
  5. Dissolva a maisena na água e junte na calda. Misture por 2 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.Misture o iogurte com 4 colheres (sopa) do caldo.
  6. Com uma faquinha, corte cada pêra em tirinhas formando um leque. Arrume num prato e sirva com o molho de iogurte e um pouco da calda.

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