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Pizza 4 Queijos

Pizza 4 Queijos
  • 40 min.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) receita de massa básica de pizza
  • 1 colher(es) de sopa óleo de alho
  • 1/2 unidade(s) cebola roxa em rodelas finas
  • 50 g queijo tipo gorgonzola
  • 50 g queijo tipo mussarela
  • 50 g queijo tipo gruyère ralado
  • 2 colher(es) de sopa parmesão ralado
  • 1 colher(es) de sopa tomilho fresco picado
  • Pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 220ºC. Divida a massa em 4 partes iguais e abra cada uma sobre uma superfície levemente enfarinhada em círculos de 15 cm. Coloque-as em duas assadeiras untadas, deixando um bom espaço entre elas, e depois, com os dedos, abra as bordas para formar uma beirada fina.
  2. Pincele com o óleo de alho e coloque as fatias de cebola. Corte o gorgonzola e a mussarela em cubinhos e espalhe-os sobre a massa.
  3. Misture o gruyêre, o parmesão e o tomilho e espalhe-os sobre as pizzas.
  4. Moa por cima bastante pimenta-do-reino. Asse-as por 15 – 20 minutos até ficarem douradas e os queijos borbulhantes. Sirva imediatamente.

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