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Pizza de linguiça calabresa

Pizza de linguiça calabresa
  • 40 min.

Ingredientes

  • 250 g linguiça calabresa
  • 1 colher(es) de chá pimenta malagueta em pó
  • 1/2 colher(es) de chá pimenta-do-reino moída
  • 3 colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 3 unidade(s) dentes de alho
  • 1 unidade(s) disco de pizza (25 - 30 cm)
  • 1 unidade(s) receita de molho de tomate para pizza
  • 1 unidade(s) cebola roxa em rodelas finas
  • 1 colher(es) de chá orégano picado
  • 1 colher(es) de chá tomilho picado
  • 50 g mussarela ralada
  • 50 g parmesão ralado

Modo de preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 220ºC. Retire a pele das linguiças passando uma faca afiada no sentido longitudinal. Coloque as linguiças em uma tigela e tempere com a pimenta-malagueta e a pimenta-do-reino; misture bem. Corte as linguiças em rodelas.
  2. Aqueça 1 colher de sopa do azeite em uma frigideira e frite a linguiça por 2- 3 minutos até dourar.
  3. Com uma escumadeira retire a linguiça da frigideira e escorra em papel absorvente.
  4. Corte os dentes de alho em lâminas.
  5. Pincele a massa com o restante do óleo e espalhe o molho de tomate. Arrume a linguiça, o alho, a cebola e as ervas.
  6. Espalhe a mussarela e o parmesão e asse por 15-20 minutos até dourar. Sirva imediatamente.

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