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Pizza Marinara

Pizza Marinara
  • 40 min.

Ingredientes

  • 4 colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 750 g tomates sem pele e sem sementes picados
  • 1 unidade(s) disco de pizza (25-30 cm)
  • 4 unidade(s) dentes de alho cortados em lascas
  • 1 colher(es) de sopa orégano fresco picado
  • Sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 220º C. Esquente 2 csp do azeite em uma panela. Acrescente os tomates e cozinhe, mexendo com frequência por 5 minutos. Coloque os tomates em um escorredor e deixe escorrer por mais ou menos 5 minutos.
  2. Transfira os tomates para o liquidificador ou processador de alimentos e bata até ficar um purê. Pincele o disco de pizza com metade do restante do azeite.
  3. Espalhe o tomate, o alho e o orégano. Salpique o restante do azeite e os temperos sobre a pizza. Asse por 15-20 minutos até que esteja crocante e dourada.

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