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Quiabo Ensopado

Quiabo Ensopado
  • 35 min.

Ingredientes

  • 1/2 kg quiabo
  • 2 colher(es) de sopa óleo
  • 1 unidade(s) cebola cortada em rodelas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Lave os quiabos e enxugue bem. Retire as duas pontas e corte o restante em rodelas de 1cm.
  2. Aqueça o óleo e frite a cebola. Junte o quiabo e tempere com sal e pimenta-do-reino. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até que esteja macio.
  3. Sirva acompanhando carnes, especialmente carne seca.
  4. Obs.: o quiabo não deve ser cozido por muito tempo.

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Tags: Ensopado, quiabo

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