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Quiche Lorraine (no microondas)

Quiche Lorraine (no microondas)
  • 58 min.

Ingredientes

  • Para a massa:
  • 1 e 2/3 xícara(s) farinha de trigo
  • 100 g margarina
  • 1 unidade(s) ovo
  • Sal
  • 2 colher(es) de sopa água
  • 4 unidade(s) fatias de bacon cozidas e picadas
  • Para o recheio:
  • 2 unidade(s) ovos
  • 1/2 xícara(s) creme de leite
  • 150 g queijo prato ralado grosso
  • Sal
  • pimenta-do-reino
  • páprica ou farinha de rosca torrada para polvilhar

Modo de preparo

  1. Para fazer a massa, misture a farinha de trigo com a margarina, o ovo e o sal dissolvido na água até a massa ficar com consistência bem macia e forre uma fôrma refratária média para torta.
  2. Cozinhe por 6 a 8 min com 50% de potência. Cubra a massa com o bacon.
  3. Para fazer o recheio, bata os ovos com o creme de leite, junte o queijo, sal e pimenta e despeje suavemente sobre o bacon.
  4. Polvilhe com páprica ou farinha de rosca e cozinhe por 8 a 10 min com 50% de potência, até o centro atingir a consistência de creme grosso.
  5. Aguarde o tempo de espera de 10 min coberta com papel-alumínio
  6. Sugestão
  7. Este prato pode ser servido como entrada ou como lanche.

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