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Rabanadas com coco

Rabanadas com coco
  • 30 min.

Ingredientes

  • 2 unidade(s) pães filão de 400 gr (amanhecido)
  • 300 ml leite
  • 125 ml leite condensado
  • 250 ml leite de coco
  • 8 unidade(s) gemas de ovo
  • 500 g açúcar
  • 15 g canela em pó
  • óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Cortar o pão (amanhecido) em fatias de dois centímetros cada. Misturar oleite, leite condensado e o leite de coco reserve.
  2. Em outra vasilha, bata as gemas. Passe as fatias de pão na mistura deleite, sem que fiquem muito úmidos, passe bem pelo ovo batido,fritando-as em seguida no óleo bem quente, virando-as para ficarem bemdouradas. Depois de fritas, escorrer em papel e polvilhar depois de friacom a mistura de açúcar com canela.

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