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Risoto Al Maré

Risoto Al Maré
  • 50 min.

Ingredientes

  • 50 g alho porro corte a julienne
  • 50 g cenoura
  • 50 g salsão
  • 100 g arroz Arbóreo (pré-cozido)
  • 2 colher(es) de sopa azeite
  • 50 ml vinho branco
  • Sal, pimenta do reino à gosto
  • 3 unidade(s) fatias de queijo brie
  • 150 g camarões pequenos
  • 2 unidade(s) camarões médios para decoração
  • 150 ml caldo de frango
  • 1 colher(es) de sopa cebola picada

Modo de preparo

  1. Dore a cebola no azeite, coloque os legumes e os camarões.Tempere à gosto.
  2. Acrescente o arroz arbóreo pré-cozido. O caldo deve ser colocado até que o
    arroz fique macio.
  3. Junte o queijo brie e o vinho branco. Sirva à seguir.

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