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Salada com camarão

Salada com camarão
  • 15 min.

Ingredientes

  • 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho pequeno picado
  • 1/2 pé Alface crespa roxa picada
  • 1 xícara(s) Broto de alfafa
  • 2 colher(es) de sopa Shoyu
  • 3 colher(es) de sopa Azeite de Oliva Espanhol
  • 4 unidade(s) Camarões médios
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  1. Misture em uma tigela o pimentão com a alface, o broto de alfafa, o shoyu, 1 colher (sopa) de azeite de oliva e o adoçante. Reserve dentro da geladeira.
  2. Lave os camarões, elimine as cabeças, as cascas, a parte escura do dorso e tempere-os com sal. Aqueça 1 colher (sopa) de azeite de oliva em uma frigideira antiaderente, disponha os camarões e frite por 4 minutos ou até dourar de maneira uniforme. Retire do fogo.
  3. Montagem: arrume nos pratos os camarões e a salada já temperada. Regue com o azeite de oliva restante e decore com ciboullette picada e broto de rúcula.

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