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Salada de Batatas Cogumelos e Espinafre

Salada de Batatas Cogumelos e Espinafre
  • 30 min.

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 quilo de batata cortada em cubos
  • 250g de cogumelos frescos fatiados
  • 1/2 maço de espinafre fresco picado
  • 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S sabor cebolas tostadas e orégano

Modo de preparo

  1. Em uma panela média ferva a água com o sal e cozinhe as batatas por 10 minutos ou até ficarem macias, porém firmes. Retire as batatas e passe para uma tigela.
  2. Coloque os cogumelos na água do cozimento e afervente por 3 minutos. Escorra e junte à batata. Deixe esfriar.
  3. Acrescente a maionese HELLMANN´S sabor cebolas tostadas e orégano, o espinafre e misture delicadamente até que fique homogêneo. Passe para um prato grande ou saladeira e sirva em seguida ou mantenha em geladeira até o momento de servir.

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