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Salada Natural

Salada Natural

Ingredientes

  • 6 discos individuais de pizza de frigideira
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 100g de lula em anéis
  • 200g de camarões médios limpos
  • 1 stick de Meu Segredo MAGGI
  • meio maço de alface crespa
  • meio maço de alface romana
  • 1 beterraba ralada
  • meio vidro de palmito em conserva, em cubos
  • 2 pepinos japoneses em cubos
  • meia colher (sopa) de Fondor MAGGI
  • meia colher (sopa) de sementes de linhaça

Modo de preparo

  1. Corte as duas pontas dos pepinos e esfregue para soltar o amargo. Lave-os bem e enxugue-os com um pano seco.
  2. Disponha cada disco de pizza em um recipiente refratário pequeno e fundo (14cm de diâmetro).
  3. Coloque uma porção de grãos de feijão crus sobre as massas e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos ou até a massa ficar seca e firme.
  4. Retire do forno, espere esfriar e desenforme. Reserve. Em uma frigideira grande, aqueça uma colher (sopa) de azeite.
  5. Junte os camarões e as lulas e polvilhe o Meu Segredo MAGGI. Deixe dourar levemente. Distribua as folhas de alface rasgadas, a beterraba, o palmito e o pepino entre as massas assadas.
  6. Regue com o restante do azeite misturado com o Fondor MAGGI. Coloque por cima os frutos do mar, polvilhe as sementes de linhaça e sirva.
  7. DICAS
  8. Se desejar, substitua as lulas por 150g de atum fresco em cubos ou por 1 lata de atum em conserva (neste caso não é necessário levar ao fogo).
  9. Os grãos de feijão crus fazem peso sobre a massa, ajudando a deixá-la com formato de cesta.
  10. FAZ BEM SABER
  11. Se desejar, substitua a massa de pizza por massa folhada ou sirva a salada em uma saladeira acompanhada por torradas de pão sírio.
  12. Assim você mantém o equilíbrio de nutrientes desta salada, que equivale a uma refeição para o verão!

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