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Salada Verde com Laranjas e Abacate

Salada Verde com Laranjas e Abacate
  • 30 min.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) alface-manteiga lisa
  • 1/2 unidade(s) maço de agrião
  • algumas folhas de alface crespa
  • 1 unidade(s) maço pequeno de rúcula
  • 1 unidade(s) cebola roxa em rodelas finas
  • 2 unidade(s) laranjas em pedaços, sem casca e sem caroço
  • 1 unidade(s) abacate maduro cortado em cubos
  • 50 g nozes tostadas em pedaços
  • Molho:
  • 6 colher(es) de sopa azeite de oliva
  • 1 colher(es) de sopa óleo de nozes
  • 2 colher(es) de sopa suco de limão
  • 2 colher(es) de sopa suco de laranja
  • 1 colher(es) de chá casca de laranja ralada
  • 1 colher(es) de chá mostarda
  • 1 pitada de açúcar
  • sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

  1. Junte todos os ingredientes do molho num pote com tampa. Bata ou sacuda bem até misturar.
  2. Coloque as folhas lavadas e secas numa saladeira. Acrescente a cebola, a laranja e o abacate.
  3. Coloque o molho e misture bem.
  4. Espalhe as nozes por cima e sirva imediatamente.

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