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Sopa Creme de Palmito (no microondas)

Sopa Creme de Palmito (no microondas)
  • 10 min.

Ingredientes

  • 1/2 unidade(s) cebola picada
  • 1 colher(es) de sopa manteiga
  • 2 copo(s) leite
  • 2 colher(es) de sopa maisena
  • 1 unidade(s) cubo de caldo de carne
  • 200 g requeijão
  • 1 unidade(s) lata grande de palmito (ou 2 pequenas)

Modo de preparo

  1. Num refratário fundo, coloque a cebola e a manteiga, tampe e leve ao forno por 3 min, em potência alta.
  2. Bata no liquidificador o leite, a maisena, o caldo de carne, o requeijão e a cebola refogada.
  3. Coloque no refratário novamente, acrescente o palmito em rodelas e leve ao forno por 6 min, em potência alta para engrossar.
  4. Sugestão: Substitua o palmito por milho verde ou aspargos.

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