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Sopa de Alface

Sopa de Alface
  • 120 min.

Ingredientes

  • 1 pé pé de alface limpo com folhas bem verdes
  • 2 colher(es) de sopa manteiga ou margarina
  • 1 copo(s) leite
  • 1 copo(s) água
  • 1 copo(s) caldo de frango
  • 50 g bacon
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Corte a alface. Refogue na manteiga. Adicione a água. Adicione o caldo e deixe cozinhar por 20 minutos.
  2. Bata no liquidificador. Passe pela peneira. Adicione o leite e deixe reduzir. Sirva com pedacinhos de bacon frito. Se preciso engrosse com amido de milho.

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