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Taça Três Cores de Uva

  • 40 min.

Ingredientes

  • Para a primeira camada:
  • 2 xícara(s) leite desnatado
  • 4 colher(es) de sopa amido de milho
  • 1 colher(es) de café essência de baunilha
  • 7 g adoçante em pó
  • Para a segunda camada:
  • 2 xícara(s) leite desnatado
  • 4 colher(es) de sopa amido de milho
  • 9 colher(es) de sopa suco concentrado de uva
  • 5 g adoçante em pó
  • Para a terceira camada:
  • 1/2 unidade(s) envelope de gelatina em pó branca
  • 1/2 xícara(s) água
  • 1/2 xícara(s) suco concentrado de uva
  • 5 g adoçante em pó

Modo de preparo

  1. Para a primeira camada: Misture os três primeiros ingredientes em uma panela e leve em fogo brando até engrossar. Retire a mistura do fogo, acrescente o adoçante e porcione em taças. Leve à geladeira até endurecer.
  2. Para a segunda camada: Numa panela, misture o leite desnatado, o amido de milho e o suco concentrado de uva. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, acrescente o adoçante, deixe esfriar e porcione a primeira camada já endurecida.
  3. Para a terceira camada: Polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar por 5 minutos. Leve a mistura em banho-maria, até total dissolução, mexendo sempre. Não deixe ferver. Retire do fogo e mistira à gelatina o suco concentrado de uva e o adoçante.
  4. Misture bem, deixe esfriar e despeje sobre as taças. Leve à geladeira. Sirva gelado.

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