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Tiras de Legumes

Tiras de Legumes
  • 40 min.

Ingredientes

  • 3 unidade(s) cenouras médias
  • 3 unidade(s) abobrinhas médias
  • 1 xícara(s) caldo de galinha
  • 2 colher(es) de sopa salsa fresca picada
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  1. Corte as cenouras e as abobrinhas em tiras largas com o auxílio de um cortador de legumes ou uma faca afiada.
  2. Leve o caldo ao fogo numa panela grande até levantar fervura e adicione a cenoura. Espere levantar fervura novamente e acrescente a abobrinha. Ferva rapidamente por 2 a 3 minutos ou até que os legumes estejam tenros.
  3. Junte a salsa tempere levemente com sal e pimenta e sirva quente.J

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