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Torradas com Champignon e Espinafre

Torradas com Champignon e Espinafre
  • 25 min.

Ingredientes

  • 250 g espinafre
  • 1 colher(es) de sopa rasa de manteiga
  • Sal
  • Pimenta-do-reino branca
  • 120 g champignons refogados
  • 4 unidade(s) fatias de pão de fôrma branco
  • 2 colher(es) de sopa margarina
  • 4 unidade(s) fatias de presunto cozido
  • 4 unidade(s) fatias de queijo Emental
  • Páprica doce

Modo de preparo

  1. Limpe o espinafre, lave-o e escorra-o. Aqueça a manteiga em uma frigideira, refogue o espinafre e tempere-o com sal e pimenta. Escorra os champignons e corte-os em rodelas. Torre o pão de ambos os lados, unte cada fatia com margarina e cubra-a com o presunto.
  2. Coloque por cima o espinafre bem escorrido e os champignons. Salgue ligeiramente. Cubra os pães com o queijo e polvilhe-os com a páprica. Leve ao forno, à temperatura de 225ºC, na parte superior e deixe por 8 a 10 minutos.

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