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Truta ao limão com arroz de brócolis

Truta ao limão com arroz de brócolis
  • 80 min.

Ingredientes

  • 1 unidade(s) truta de +/- 300 gr ( limpa e descamada )
  • ( tempere c/ sal, pimenta do reino e limão )
  • 1 unidade(s) cálice de vinho branco seco
  • suco de 1 limão
  • 1 colher(es) de sopa manteiga
  • 1 colher(es) de sopa cebola picadinha
  • 1 colher(es) de sopa salsinha

Modo de preparo

  1. Grelhar a truta, e reserve.
  2. Doure a cebola na manteiga, acrescente o vinho e o suco do limão, deixe reduzir por 5 minutos. Disponha a truta em um prato e regue com o molho
  3. Arroz de brócolis:
  4. Prepare o arroz normalmente, em uma frigideira coloque uma colher de azeite, o brócolis cozido e picado o arroz e uma colher de sopa de queijo tipo parmesão ralado, aqueça misturando bem e sirva.

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