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Tutu Mineiro

Tutu Mineiro
  • 150 min.

Ingredientes

  • 200 g toucinho
  • 500 g feijão cozido
  • 100 g farinha de mandioca
  • 300 g linguiça calabresa

Modo de preparo

  1. Numa panela frite bem o toucinho e reserve.
  2. Faça um refogado na gordura do toucinho e junte o feijão cozido na véspera, temperando bem.
  3. Espalhe sobre esse feijão a farinha de mandioca aos poucos até formar um purê mole. Misture o toucinho e para servir, salpique com linguiça calabresa frita por cima.

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