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Vinagrete de maionese com filé grelhado

Vinagrete de maionese com filé grelhado
  • 30 min.

Ingredientes

  • 1 tomate grande, sem pele e sem semente, picado
  • 1 dente de alho espremido
  • 1 cebola média picada em cubos pequenos
  • 1/2 pimentão verde picado sem cubos pequenos
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN´S
  • 1/2 quilo de contra filé cortado em bifes médios
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de tomilho

Modo de preparo

  1. Em uma tigela média, junte o tomate, o alho, a cebola, o pimentão, a pimenta-do-reino e a salsinha. Misture.
  2. Acrescente a maionese HELLMANN´S e misture até obter uma misture homogênea. Coloque em uma tigela pequena e reserve.
  3. Em uma tigela média, coloque a carne, o óleo, o sal e o tomilho. Misture.
  4. Aqueça uma frigideira grande (18 cm de dímetro) em fogo alto. Coloque os filés reservados, grelhe 3 minutos de cada lado e se preferir bem passado deixe mais um pouco.
  5. Coloque em uma travessa e sirva em seguida com o molho reservado.
  6. Variação
  7. Se preferir substitua o contra filé por miolo de alcatra ou filé mingon.

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