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A Magia do Chocolate

Saiba como derreter e temperar o chocolate para fazer seu ovo de páscoa.

10 min. | Autor: Diego Lozano

Ingredientes

  • 1 tablete Cobertura de Chocolate ao Leite NESTLÉ (500g)
  • 1 tablete de Chocolate NESTLÉ GALAK

Preparação por etapas

  1. Derreta e faça a temperagem dos chocolates conforme as orientações da embalagem.
  2. Pincele a forma do ovo de páscoa com o chocolate branco.
  3. Preencha a cavidade com o chocolate ao leite. Vire a forma e bata levemente contra uma superfície, para que o Chocolate penetre em todos os espaços e não forme bolhas de ar.
  4. Vire a forma e retire o excesso de Chocolate, deixando apenas o revestimento da parte interna. Mantenha a forma virada para cima e leve à geladeira para secar.
  5. Depois de seco, repita a etapa 3 e 4 para obter uma casca mais grossa. Que vai formar um ovo mais firme.
  6. Retire da geladeira e desenforme-o quando estiver completamente seco.

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